Selectys® La Fruitée

Selectys® La Fruitée

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Hefen

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Merkmale

SELECTYS® LA FRUITÉE ist eine natürliche Hefe, die von Sofralab für die Herstellung aromatischer Weiß- und Roséweine selektiert wurde. Sie besitzt insbesondere die Fähigkeit, Ester mit fruchtigen und blumigen Aromen zu produzieren, die dem Wein eine sehr frische Note verleihen.

Anwendungsbereiche
  • Herstellung aromatischer Weiß- und Roséweine, die aus neutralen oder aromatischen Rebsorten gewonnen werden


    Direkte Zugabe möglich (Informationen in FT)

Dosage : 
20 g/hL
Verpackung: 
500 g und 10kg

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