Selectys® La Fruitée

Selectys® La Fruitée

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Levaduras

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Características

SELECTYS® LA FRUITÉE es una levadura natural, seleccionada por Sofralab, para la elaboración de vinos blancos y rosados aromáticos. Es una levadura particularmente reconocida por su capacidad para producir ésteres fermentativos, con aromas a frutas y a flores, dando lugar a unos vinos con un estilo muy fresco.

ADICIÓN DIRECTA POSSIBLE (información disponible en la FT)

Aplicaciones
  • Elaboración de vinos blancos y rosados aromáticos, procedentes de variedades de uva tanto neutras como aromáticas.
Dosis : 
20 g/hL
Modo de empleo: 
500 g y 10kg

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