Aktuelles

  • Oenofrance präsentiert DIWINE® PREVENTION und DIWINE® AFFINAGE

    2 Neue Produkte DIWINE:

    DIWINE® PRÉVENTION ist ein innovativer Verarbeitungshilfsstoff für die Weinbereitung zur Entgiftung des Milieus (Entfernung von Schwermetallen) und gleichzeitigen Minderung der Oxidationsanfälligkeit des Mosts.

    DIWINE® AFFINAGE ist ein innovativer Verarbeitungshilfsstoff für den Ausbau. Er erlaubt die Entfernung eventuell im Wein vorhandener Schwermetalle und hat durch die selektive Entfernung der Polyphenole mit bitterem und adstringierendem Geschmack ebenfalls einen positiven Einfluss auf die Polyphenolstruktur von Rotweinen.


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  • Bio-zertifizierte önologische Hefe zur Erzeugung aromatischer Weiß- und Roséweine.
    Aufwertung neutraler oder aromatischer Rebsorten.

    Der gemäß den europäischen Vorschriften zur ökologischen Produktion (Verordnung (EG) Nr. 834/2007, 889/2008 und 1254/2008) bio-zertifiziert sowie mit der amerikanischen NOP-Vorschrift zur ökologischen Produktion konform ist.
  • GOMME FRAICHEUR
    • Verbesserung der Stabilität von Rot-, Weiß- und Roséweinen
    • Verbesserung der Sensorik der Weine, Wahrung der Frische

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    Um den Bedürfnissen in Sachen Qualität und Lebensmittelsicherheit gerecht zu werden und sein Produktangebot ständig zu verbessern, hat Sofralab in diesem Jahr seine bereits 2009 erlangte ISO 22000-Zertifizierung für die Fertigung und Verpackung von Weinbehandlungsmitteln erneuert.

    Unser ISO 22 000-Zertifikat einsehen

     

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