PERFECTA est le résultat d’une recherche précise pour sélectionner la bonne association entre une bentonite spécifique et le dioxyde de silicium hydroxylé, afin de stabiliser les vins tout en respectant leur profil aromatique et organoleptique.

PERFECTA est une bentonite utilisable pendant la phase de fermentation alcoolique. Elle favorise la stabilisation protéique tout en contribuant au tassement des lies en fin de fermentation.

PERFECTA permet d’effectuer des clarifications efficaces et rapides avec une excellente sédimentation, tout en limitant au maximum les pertes de vin.

PERFECTA est la réponse précise lorsqu’on recherche un effet déprotéinisant et un tassement.