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LYSIS® SPECIAL R es una preparación pectolítica líquida, obtenida a partir de Aspergillus niger, para la clarificación y el desfangado de mostos rosados.
LYSIS® SPECIAL R es pobre de forma natural en cinamoil esterasa, lo que permite evitar la formación de fenoles volátiles.
- Clarificación y desfangado de mostos rosados.
