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OENOTANNIN OENOGAL es un tanino extraído con alcohol en vinos blancos para favorecer el desfangado. También previene los fenómenos de sobreencolado cuando se utilizan gelatinas. Por fin, OENOTANNIN OENOGAL se utiliza por sus propiedades antioxidantes en vendimias alteradas.
Totalmente soluble en agua y en alcohol, OENOTANNIN OENOGAL se caracteriza también por una tasa del 96 % de tanino puro respecto al producto seco.
- Para la vinificación de los vinos blancos, tintos y rosados.
- Muy eficaz en vendimias alteradas, gracias a sus propiedades antioxidantes.
