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SILICE 30 es un adyuvante para la clarificación compuesto por sol de sílice. Asociado con gelatina o cola de pescado, mejora la compactación de las lías y acelera la clarificación, además de evitar el sobreencolado.
SILICE 30 se adapta a todos los tipos de cola, aunque los mejores resultados se obtienen con las gelatinas (utilizar gelatinas poco hidrolizadas). Es especialmente eficaz en los vinos y mostos ricos en coloides.
SILICE 30 no tienen ningún efecto sobre las características organolépticas del vino.
