Levuline BRG Yseo®

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Características

LEVULINE  BRG YSEO ha sido aislada, en los “terroirs” de Borgoña por sus capacidades fermentativas y la expresión aromática y gustativa que desarrolla en los grandes vinos de guarda, tintos y blancos. Libera cantidades muy importantes de manoproteínas durante la fermentación alcohólica, lo que acentúa la redondez en boca.
 

Dosis : 
20-30 g/hL
Modo de empleo: 
500 g

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