OENOTANNIN FRAÎCHEUR es un complejo a base de taninos, formulado específicamente para dar una respuesta a las necesidades del elaborador de vinos deseoso de reforzar y mejorar las características aromáticas de sus vinos modernos. Su formulación compleja le permite actuar sobre el potencial de óxido-reducción del vino, limitando de esta manera las reacciones de oxidación de los vinos procedentes de variedades de uva sensibles. OENOTANNIN FRAÎCHEUR puede utilizarse también en aquellas cosechas caracterizadas por una mayor sensibilidad de los vinos frente a la oxidación.