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LEVULINE BRG YSEO® ha sido aislada, en los “terroirs” de Borgoña por sus capacidades fermentativas y la expresión aromática y gustativa que desarrolla en los grandes vinos de guarda, tintos y blancos. Libera cantidades muy importantes de manoproteínas durante la fermentación alcohólica, lo que acentúa la redondez en boca.
Blanc, Rosé, Rouge
VIVACTIV® Arôme
Nutriente orgánico para favorecer la producción de aromas por parte de las levaduras
