VIVACTIV® ARÔME es un nutriente orgánico recomendado para asegurar un buen control de la fermentación alcohólica y favorecer la producción de aromas por parte de las levaduras.
- Añadir junto con las levaduras, para un buen control de la fermentación alcohólica de mostos blancos, rosados y tintos. Favorece la producción de ésteres fermentativos y la revelación de tioles.
- Utilización en variedades de uva neutras o aromáticas, para la obtención de vinos aromáticos.