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VIVACTIV® ARÔME é um nutriente orgânico recomendado para garantir um bom controle da fermentação alcoólica, favorizando ao mesmo tempo a produção de aromas pelas leveduras.
- Incorporar no momento de adicionar a levedura, para controlar a fermentação alcoólica de mostos brancos, rosados ou tintos, para favorecer a produção de ésteres de fermentação e para a revelação de tióis.
- Aplicação nas varietais neutras ou aromáticas, para a produção de vinhos aromáticos.
