PVPP Poudre

PVPP Poudre

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Traitements spécifiques

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Caractéristiques

La Polivinilpolipirrolidona (PVPP) es el resultado de la polimerización de la vinilpirrolidona. El producto que deriva está formado por macromoléculas organizadas en red. Actúa por adsorción.

Applications

Aconsejamos utilizar PVPP en mostos o vino libre de impurezas y microorganismos, con el fin de obtener un mayor rendimiento de adsorción.

PVPP se emplea eventualmente después de: un desfangado, una filtración desbastadora o una clarificación. No obstante puede utilizarse en cualquier momento de la vinificación antes de la filtración final.

El rendimiento de adsorción es mejor a temperatura inferior a 15ºC.

Un tiempo de contacto de 10 a 20 minutos con el vino es suficiente, pero es preferible esperar a su sedimentación antes de proceder a la filtración.

Preparar una suspensión al 30% en agua potable dejando reposar 30 minutos; remover de nuevo y añadir al depósito procurando una eficaz homogeneización.

Dose d'emploi : 
Dosis: 20 a 80 g/hL. Se recomienda realizar ensayos previos.
Conditionnement : 
Envases de 1, 5 y de 20 kg.

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