KYLMÄ® Pure

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Stabilisants

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Nouvelle génération de colloides protecteurs très concentrée visant à empêcher les précipitations de bitartrate de potassium en vue de la stabilisation tartrique des vins
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Mots-clés

Kylma
stabilisants
Stabilisation tartrique
Bitartrate de potassium
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Pinot Noir base Crémant "Blanc de Noir"
Caractéristiques
KYLMÄ® PURE est une solution concentrée à 20% de polyaspartate de potassium. Il assure la  stabilisation des vins vis-à-vis de la précipitation tartrique de bitartrate de K.
Applications
KYLMÄ® PURE s’utilise sur vins rouges, vins blancs et vins rosés, prêt à la mise en bouteilles.
Son action est quasi instantanée.
Les vins blancs et vins rosés doivent être stables protéiquement avant utilisation de  KYLMÄ® PURE.
En cas de forte instabilité de la matière colorante, nous recommandons l’utilisation de KYLMÄ® INTENSE, pour le traitement des vins rouges.
Demander conseil à votre œnologue.


Ce produit peut être ajouté directement sans nécessiter de réhydratation préalable : il est DROP&GO !

Dose d'emploi : 
Dose d’emploi : de 2,5 à 5 cL/hL Dose maximale légale selon la réglementation européenne en vigueur : 5 cL/hL
Conditionnement : 
Bidons de 1L*, 5 L, 20 L et 1000L* *Disponible sur commande
pour ce type d’utilisation,
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