BAKTOL® 150

BAKTOL® 150 è disponibile in formato liquido in flaconi da 150 g/l di SO2 sotto forma di
bisolfito di potassio di formula KHSO3.
BAKTOL® 150 è tamponato in modo da ridurre le perdite di SO2 per evaporazione e
migliorarne così la conservazione.
• Formula chimica: KHSO3
• Peso molecolare: 120,15 g/mol
• Concentrazione in SO2: al 53% minimo

Misurare la quantità necessaria in una provetta graduata o altro recipiente graduato. Introdurre alla massa da trattare ed omogeneizzare.
Precauzioni d’uso:
BAKTOL® 150 Liquido presenta il caratteristico odore della SO2, benché quest’odore non sia forte, è preferibile non inalarlo.
Prodotto per uso enologico ed esclusivamente professionale.
Utilizzare conformemente alla vigente regolamentazione.

Antisettico
A dose elevata, inibisce ogni forma di fermentazione nei mosti e nei vini. A dose limitata, seleziona naturalmente i microrganismi (lieviti e batteri) più idonei al buon svolgimento delle vinificazioni.

Antiossidante
Combinando l’ossigeno disponibile nei mosti e nei vini, previene i fenomeni d’imbrunimento dei mosti e le evoluzioni della tinta dei vini. Su mosto, permette di inibire la tirosinasi responsabile delle ossidazioni