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ZH-HANS 
«DC210» è composto da frammenti di legno di rovere tostati secondo un processo specifico. Aumenta l’intensità aromatica dei vini e apporta, grazie alla tostatura, note fumé, speziate e grigliate.
Utilizzato tra la fermentazione alcolica e la malolattica o in affinamento, «DC210» modifica poco la struttura del vino ed apporta soprattutto morbidezza e persistenza aromatica.
