Tostatura di livello medio +, lunga con varie fasi. I composti estratti danno al vino un profilo complesso aromatico e caldo.
La tostatura CM+ FR dona una qualità unica e delle prestazioni di alta gamma, grazie alla formazione e alla liberazione di macromolecole del legno.
Prodotti della gamma: OENOQUERCUS® ECLAT CM+ FR, OENOQUERCUS® DOMINO CM+ FR, OENOQUERCUS® STAVE CM+ FR (7 mm).
In funzione dell’obiettivo, la dose di impiego dovrà essere adattata.