Y - Boisé Signature

Chips ideali per i vini carenti in grassezza e volume in bocca, senza apportare note legnose
hai una domanda? Un'esigenza particolare?
DOSAGGIO
tra 2 e 3 g/l
CONFEZIONAMENTO
10 kg
Tipo di vino
CARATTERISTICHE
APPLICAZIONI

«Y – Boisé Signature» un’esclusiva ricetta composta da frammenti di quercia che consente di ottenere vini più rotondi ed equilibrati, preservando le note fruttate e donando un po’ di dolcezza senza alcun impatto legnoso.

«Y – Boisé Signature» è ideale per i vini carenti in grassezza e volume in bocca.

Durante la fermentazione alcolica o l’affinamento.

Tempo di contatto di 8 settimane per un’estrazione completa dei composti del legno.