LYSIS® Flash D

Preparación enzimática formulada específicamente para la flash détente

¿una pregunta? ¿una necesidad concreta?

Contáctanos

Dosis

2 a 5 mL/hL

PRESENTACIÓN

20 L

Tipo de vino

Tinto

CARACTERÍSTICAS

APLICACIONES

LYSIS® FLASH D es una preparación enzimática líquida, con una fuerte actividad pectolítica, obtenida a partir de Aspergillus niger.
LYSIS® FLASH D es una enzima puesta a punto para los tratamientos con calor. Está formulada para proporcionar fluidez a los mostos obtenidos por flash détente o termovinificación.

En mostos obtenidos por Flash Détente
En mostos obtenidos por termovinificación