LYSIS® Flash D

Preparação enzimática especificamente desenvolvida para o flash-détente.

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dosagem

2 a 5 mL/hL

ACONDICIONAMENTO

20 L

Tipo de vinho

Tinto

CARACTERÍSTICAS

APLICAÇÕES

LYSIS® FLASH D é uma preparação enzimática líquida com alta atividade pectolítica oriunda de Aspergillus niger.
LYSIS® FLASH D, enzima desenvolvimento para os tratamentos-térmicos, é destinada a fluidificar os mostos provenientes de flash-détente ou de termovinificação.

Nos mostos provenientes de Flash Détente
Nos mostos provenientes de termovinificação