Gomme Fraîcheur

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Stabilisants

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Caractéristiques
GOMME FRAÎCHEUR est une préparation à base de gommes arabiques de haute qualité. Elles permettent l’obtention d’une solution quasi incolore présentant une turbidité très faible.
Applications
  • Amélioration de la stabilité des vins rouges, blancs et rosés
  •  Amélioration des qualités organoleptiques des vins, préserve la fraîcheur
  • L’application doit être faite sur vins collés et filtrés, de préférence avant mise en bouteilles
Dose d'emploi : 
Doses moyennes d’emploi : 10 cL/hL à 40 cL/hL.
Conditionnement : 
5 L et 20 L

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Gomme Fraîcheur - Pour une stabilisation colloïdale avec un apport de fraîcheur | Œnofrance

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