EFFERBAKTOL 125

Chaque sachet d’EFFERBAKTOL 125 contient 150 grammes de SO2 pur.
Au contact du moût ou du vin, EFFERBAKTOL 125 entre naturellement en effervescence. Ce
phénomène provoque une mousse en surface qui retient momentanément les granulés et
assure ainsi une bonne protection du haut de la cuve.
Les granulés effervescents permettent une meilleure dispersion et homogénéité du sulfitage.
EFFERBAKTOL 125 respecte l’environnement :
• Réduction importante du volume des déchets par rapport aux produits liquides : un bidon
souillé par le bisulfite est un déchet industriel spécial (DIS).
• Meilleures conditions de travail pour les utilisateurs.

Le nombre de sachets à employer dépend de la concentration en SO2 et du volume du contenant. Pour le déterminer, reportez-vous aux tableaux de la FT.

EFFERBAKTOL 125 est destiné au sulfitage, à toutes les étapes d’élaboration des vins :
• En vendange, sulfitage des bennes de raisin et des moûts à l’écoulement sans avoir à mélanger.
• Sur vin, sulfitage des cuves lors de la vinification et de l’élevage : grâce à sa composition et
à sa présentation en granulés, EFFERBAKTOL 125 évite, dans la majorité des cas, l’étape fastidieuse du remontage ou de l’agitation après sulfitage.

Avec EFFERBAKTOL 125 l’homogénéisation du SO2 est meilleure qu’avec toute autre forme de sulfitage.