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Rouge
SELECTYS® Thiol Rouge
Souche sélectionnée pour valoriser les arômes frais et fruités des vins rouges
Blanc, Rosé, Rouge
SELECTYS® ITALICA CR1
Levure pour l’élaboration de vins rouges à fort potentiel alcoolique
Blanc, Rosé
SELECTYS® Thiol
Souche sélectionnée pour la révélation de thiols dans les vins blancs et rosés
Rosé
SELECTYS® SR
Levure pour l'élaboration des vins rosés expressifs sur un profil de petits fruits rouges gourmands et acidulés. Elle convient parfaitement aux conditions difficiles.
Rouge
SELECTYS® La Raffinée
Levures pour vins rouges complexes et fruités avec réduction des notes végétales.
Blanc, Rosé
SELECTYS® La Persane
Levures pour l’élaboration de vins blancs et rosés sur un profil élégant, fruité et floral - Chardonnay - Melon de bourgogne - Marsanne.
SELECTYS® La Cerevisiae
Levure oenologique pour le respect de l’expression variétale des cépages et une fermentation alcoolique sécurisée.
Blanc, Rosé, Rouge
SELECTYS® La Marquise
Levures pour vins effervescents fins et élégants tout comme pour vins tranquilles en conditions difficiles.
Blanc, Rosé
SELECTYS® La Fruitée
Levure pour l'élaboration de vins blancs et rosés aromatiques sur un profil frais de fruits à chair blanche et à chair jaune.
Rouge
SELECTYS® La Délicieuse
Levure pour l'élaboration des vins rouges frais et fruités.
Blanc, Rosé
SELECTYS® La Croquante
Levure pour l’élaboration des vins blancs et rosés frais et intenses
Blanc, Rosé, Rouge
SELECTYS® La Bayanus
Levure pour une conduite sécurisée des fermentations alcooliques
Blanc
SELECTYS® L'Elégante
Levures pour vins blancs de garde sur un profil aromatique élégant et complexe - Meursault 1er Cru.
Blanc, Rosé
SELECTYS® L'Eclatante
Levure pour l’élaboration de vins blancs et rosés aromatiques
Rouge
SELECTYS® L'Authentique
Levure pour l’élaboration de vins rouges authentiques valorisant l’expression des grands terroirs
Blanc
SELECTYS® K
Levure œnologique pour apporter sécurité et finesse (respect du terroir) à tout type de vins
Blanc, Rosé
LEVEL² FLAVIA
Blanc, Rosé, RougeHOP
Blanc, Rosé
NEVEA™
NEVEA™ est spécialement adaptée à la vinification de vins blancs et rosés d’une grande fraîcheur.
Blanc, Rosé
Levuline® Synergie
Association de deux souches de levure dont la synergie garantit la sécurité fermentaire et la révélation des arômes dans les vins blancs et rosés.
Blanc, Rosé, Rouge
Levuline® Symbiose
Torulaspora delbruecki à inoculer de manière séquentielle pour des vins blancs haut de gamme d’une grande complexité.
Blanc
Levuline® Sewa
Levures pour vins moelleux.
Rouge
Levuline Ribera Yseo®
Levures pour vins rouges issus de vendanges riches en sucre.
Rosé, Rouge
Levuline® Primeur
Levures pour vins fruités de type primeurs.
Blanc, Rouge
Levuline® Lumaï
Pour l'élaboration des vins rouges intenses, complexes et des vins blancs fruités et persistants.
Rosé, Rouge
Levuline Gala Yseo®
Levures pour vins rouges aux arômes intenses de fruits.
Blanc, Rosé, Rouge
Levuline® FB
Levedura natural selecionada para as retomas de fermentação
Blanc, Rosé
Levuline® C19 Yseo®
Levures pour révéler les arômes variétaux des vins blancs et rosés fruités.
Blanc
Levuline® CHP
Levures sélectionnées pour l'élaboration de vins effervescents.
Blanc, Rosé
Levuline® BRIO
Pour des vins blancs et rosés intenses et expressifs, au fruité renforcé.
Blanc, Rouge
Levuline BRG Yseo®
La levure des vins de garde.
Blanc, Rosé
Levuline® Arpège
Levures pour des vins blancs et rosés jeunes et expressifs
Blanc, Rosé
Levuline® ALS
Levures pour valoriser l'expression aromatique des cépages blancs
