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Blanc, Rosé, Rouge
SELECTYS® ITALICA CR1
Levure pour l’élaboration de vins rouges à fort potentiel alcoolique
Rosé
SELECTYS® SR
Levure pour l'élaboration des vins rosés expressifs sur un profil de petits fruits rouges gourmands et acidulés. Elle convient parfaitement aux conditions difficiles.
Rouge
SELECTYS® La Raffinée
Levures pour vins rouges complexes et fruités avec réduction des notes végétales.
Blanc, Rosé, Rouge
SELECTYS® La Marquise
Levures pour vins effervescents fins et élégants tout comme pour vins tranquilles en conditions difficiles.
Rouge
SELECTYS® La Délicieuse
Levure pour l'élaboration des vins rouges frais et fruités.
Blanc, Rosé
SELECTYS® L'Eclatante
Levure pour l’élaboration de vins blancs et rosés aromatiques
Rouge
SELECTYS® L'Authentique
Levure pour l’élaboration de vins rouges authentiques valorisant l’expression des grands terroirs
Blanc, Rosé, Rouge
Levuline® Symbiose
Torulaspora delbruecki à inoculer de manière séquentielle pour des vins blancs haut de gamme d’une grande complexité.
Rouge
Levuline Ribera Yseo®
Levures pour vins rouges issus de vendanges riches en sucre.
Blanc, Rouge
Levuline® Lumaï
Pour l'élaboration des vins rouges intenses, complexes et des vins blancs fruités et persistants.
Blanc, Rosé
Levuline® C19 Yseo®
Levures pour révéler les arômes variétaux des vins blancs et rosés fruités.
Blanc
Levuline® CHP
Levures sélectionnées pour l'élaboration de vins effervescents.
Blanc, Rouge
Levuline BRG Yseo®
La levure des vins de garde.
