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ZH-HANS FML EXPERTISE C est une bactérie Oenococcus oeni destinée a l’ensemencement des vins blancs de pH bas et de degré alcoolique moyen. C’est donc la bactérie idéale pour la réalisation de la fermentation malolactique des vins de base destinés à la prise de mousse. Le protocole de mise en oeuvre de FML EXPERTISE C comprend une acclimatation en plusieurs phases avant l’ensemencement du vin.
FML Expertise C
Bactéries lactiques pour l'ensemencement des vins blancs acides.
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Un besoin particulier ?
Type de vin
Blanc
Caractéristiques
