Levuline® BRIO

Pour des vins blancs et rosés intenses et expressifs, au fruité renforcé.
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dosagem
20 à 25 g/hL
ACONDICIONAMENTO
500 g
Tipo de vinho
Blanc, Rosé
CARACTERÍSTICAS

Levure Saccharomyces cerevisiae séléctionnée en collaboration avec l’INRA SupAgro Montpellier. LEVULINE® BRIO est issue d’une méthode innovante basée sur le croisement dirigé de deux levures. Sa très faible production de SO2, de composés soufrés nagétifs et d’acétaldéhyde, permettent d’éviter les masques aromatiques et de renforcer le fruité des vins.

PARA ESTE TIPO DE UTILIZAÇÃO

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