OENOQUERCUS® ECLAT FR

Utilizado principalmente durante o processo de maturação ou durante o processo de vinificação

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dosagem

2 a 5 g/L

ACONDICIONAMENTO

10 kg

Tipo de vinho

Blanc, Rouge

CARACTERÍSTICAS

APLICAÇÕES

OENOQUERCUS® ECLAT FR é utilizado principalmente durante o processo de envelhecimento com efeitos importantes sobre a estrutura e todas as sensações gustativas em geral. Também interessante durante a vinificação de vinhos brancos. Adequado para o tratamento de vinhos tintos com notas vegetais.
OENOQUERCUS® ECLAT FR traz suavidade, volume e notas doces. O nariz é complexo com um perfil de frutas e especiarias. Também actua sobre o comprimento e a doçura.

Tempo de contacto: 3 a 6 semanas