Enzimas

Preparação enzimática líquida para clarificação e debourbagem de mostos carregados em matérias sólidas provenientes do termo-tratamento ou de uvas difíceis de clarificar.

Lysis® Activ 60

FDS FT

Preparação enzimática líquida para clarificação e debourbagem de mostos carregados em matérias sólidas...

Preparação enzimática para debourbagem (desborra), clarificação e flotação de mostos brancos.

Lysis® Allegro

FDS FT

Preparação enzimática para debourbagem (desborra), clarificação e flotação de mostos brancos.

Preparação enzimática microgranulada para extração e estabilização da cor de vinhos tintos

LYSIS® Couleur

FDS FT

Preparação enzimática microgranulada para extração e estabilização da cor de vinhos tintos

Preparação enzimática microgranulada desdinada a conduzir o amadurecimento de grandes vinhos

LYSIS® Elevage

FDS FT

Preparação enzimática microgranulada desdinada a conduzir o amadurecimento de grandes vinhos

Preparação enzimática líquida para clarificação e debourbagem de mostos difíceis.

Lysis® Elite

FDS FT

Preparação enzimática líquida para clarificação e debourbagem de mostos difíceis.

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.

Lysis® Essentia

FDS FT

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.

Preparação enzimática específica líquida para clarificação e filtração de mostos e de vinhos

Lysis® Filtrab

FDS FT

Preparação enzimática específica líquida para clarificação e filtração de mostos e de vinhos

Preparação enzimática microgranulada destinada para a extração e a estabilização da cor de vinhos tintos naturalmente ricos em taninos duros e adstringentes

LYSIS® First

FDS FT

Preparação enzimática microgranulada destinada para a extração e a estabilização da cor de vinhos tintos...

Preparação enzimática especificamente desenvolvida para o flash-détente.

Lysis® Flash D

FDS FT

Preparação enzimática especificamente desenvolvida para o flash-détente.

Enzima pectolítica para a clarificação de sucos ou de vinhos tintos

Lysis® Grenat

FDS FT

Enzima pectolítica para a clarificação de sucos ou de vinhos tintos

Preparação enzimática líquida para clarificação e debourbagem (desborra) de mostos provenientes de prensagem intensa ou naturalmente ricos em polissacarídeos

Lysis® Impact

FDS FT

Preparação enzimática líquida para clarificação e debourbagem (desborra) de mostos provenientes de prensagem...

Preparação enzimática microgranulada concentrada para a maceração pelicular

Lysis® Intense

FDS FT

Preparação enzimática microgranulada concentrada para a maceração pelicular

Preparação enzimática microgranulada destinada aos mostos e vinhos provenientes de maceração pré-fermentativa a quente

Lysis® MPC

FDS FT

Preparação enzimática microgranulada destinada aos mostos e vinhos provenientes de maceração pré-fermentativa...

Preparazione enzimatica liquida per la chiarifica e per l'illimpidimento dei mosti rosati.

Lysis® Spécial R

FDS FT

Preparazione enzimatica liquida per la chiarifica e per l'illimpidimento dei mosti rosati.

Preparação enzimática microgranulada concentrada para clarificação e debourbagem rápida de mostos brancos e rosados

Lysis® UC

FDS FT

Preparação enzimática microgranulada concentrada para clarificação e debourbagem rápida de mostos brancos e...

Preparação enzimática líquida altamente concentrada, para a debourbagem de mostos brancos, a baixa dosagem

Lysis® Ultra

FDS FT

Preparação enzimática líquida altamente concentrada, para a debourbagem de mostos brancos, a baixa dosagem

Preparação enzimática específica para a gestão da precipitação de quercetina

SPECTRA® QUERCETIN FREE

FDS FT

Preparação enzimática específica para a gestão da precipitação de quercetina

Clarificação

Extração

Processo específico

Intensidade aromática

Lysis® Essentia

FDS FT

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.

Enzimas

Clarificação

Extração

Processo específico

Intensidade aromática

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