OENOQUERCUS® CM+ FR

Chauffe moyen + pour un profil aromatique complexe et chaud.
Une question ? Un besoin particulier ?
Dose d'emploi
en fonction de l'objectif
Type de vin
Rouge
Caractéristiques
Applications

Chauffe de niveau moyen +, longue avec différentes phases. Les composés extraits donnent au vin un profil aromatique complexe et chaud.

La chauffe CM+ FR offre une qualité unique et des performances haut de gamme, grâce à la formation et à la libération de macromolécules du bois.

En fonction de l’objectif produit, la dose d’emploi devra être adaptée.

Produits de la gamme : OENOQUERCUS® ECLAT CM+ FR, OENOQUERCUS® DOMINO CM+ FR, OENOQUERCUS® STAVE CM+ FR (7 mm).