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Blanc, Rosé
SPECTRA® Thiol
Préparation enzymatique spécifique pour extraction des précurseurs aromatiques du raisin.
Rouge
SPECTRA® QUERCETIN FREE
Préparation enzymatique spécifique pour la gestion des précipitations de quercétine
Rouge
LYSIS® MPC
Préparation enzymatique microgranulée destinée aux moûts et aux vins issus de macération préfermentaire à chaud.
Blanc, Rosé, Rouge
LYSIS® Filtrab
Préparation enzymatique spécifique liquide pour la clarification et la filtration des moûts et des vins.
Blanc, Rosé
LYSIS® Essentia
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.
Blanc, Rosé, Rouge
LYSIS® Elevage
Préparation enzymatique microgranulée destinée à accompagner l’élevage des grands vins.
