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Blanc, Rosé
SPECTRA® Thiol
Préparation enzymatique spécifique pour extraction des précurseurs aromatiques du raisin.
Blanc, Rosé
LYSIS® Ultra
Préparation enzymatique liquide très concentrée, pour le débourbage des moûts blancs et rosés.
Blanc, Rosé
LYSIS® Intense
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la macération pelliculaire. Jus ou vins rouges.
Blanc, Rosé
LYSIS® Essentia
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.
Blanc, Rosé
LYSIS® Allegro
Préparation enzymatique pour le débourbage, la clarification et la flottation des moûts blancs et rosés.
