Infuseur Dynamique

Infuseur Dynamique

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Matériel œnologique

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Caractéristiques
L'infuseur dynamique est la solution pour gérer les vinifications et les élevages technologiques. 

Le système a été créé pour améliorer l’extraction des produits alternatifs lors de l’élevage des vins.
En effet, lors d’une utilisation classique, la diffusion des composés du bois n’est pas optimale.

Grâce au brassage et aux remontages automatisés effectués par ce système, les temps de contact sont maîtrisés de façon précise et dynamique pour obtenir un profil organoleptique ciblé.

Modèle 11 hL :
Dimensions : Longueur : 145 cm ; Largeur : 142 cm ; Hauteur : 225 cm ; Poids : 390 kg

Modèle 20 hL :
Dimensions : Longueur : 180 cm ; Largeur : 142 cm ; Hauteur : 225 cm ; Poids : 390 kg
Dose d'emploi : 
Quantité de copeaux travaillée : 150 - 450 kg Chips //120 - 300 kg Microstave-Cube-Domino
Conditionnement : 
Capacité cuve : 1100 litres ou 2000 litres

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