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ZH-HANS L’Acido Ascorbico limita gli effetti delle ossidazioni enzimatiche. Utilizzato su uve o mosti bianchi, o prima dell’imbottigliamento, completa l’azione della SO2 permettendo di diminuire le dosi. Migliora la conservazione del fruttato e la freschezza dei vini.
Acide ascorbique (Acido ascorbico)
Limita gli effetti delle ossidazioni enzimatiche...
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DOSAGGIO
DA 5 A 15 G/HL
CONFEZIONAMENTO
1 KG E 25 KG
Tipo di vino
Bianco, rosato, rosso
CARATTERISTICHE
