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ZH-HANS ACIDE ASCORBIQUE limite les effets des oxydations enzymatiques. Utilisé sur vendanges ou moûts blancs, ou avant la mise en bouteille, il complète l’action du SO2 permettant d’en diminuer les doses. Il améliore la conservation du fruité et de la fraîcheur des vins.
Acide ascorbique
Pour limiter les effets des oxydations enzymatiques.
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Dose d'emploi
5 à 15 g/hL
Conditionnement
250 g, 500 g, 1 kg et 25 kg
Type de vin
Blanc, Rosé, Rouge
Caractéristiques
