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SELECTYS LA CROQUANTE é uma levedura Saccharomyces cerevisiae selecionada pela sua capacidade de aumentar o frescor aromático e a vivacidade dos vinhos brancos e rosados. Especialmente recomendado para atenuar o caráter alcóolico de certos vinhos. Produz vinhos com aromas intensos e frescos, cítricos (pomelo), e de frutas com polpa branca (pêra, pêssego branco…)
Blanc, Rosé, Rouge 
VIVACTIV® Arôme
Nutriente orgânico para favorecer a produção de aromas pelas leveduras
