Affimento

Solução de gelatina alimentar especialmente concebida para a colagem cuidadosa de vinhos tintos
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dosagem
5 e 15 cL/hL
ACONDICIONAMENTO
5 L
Tipo de vinho
Tinto
CARACTERÍSTICAS

AFFIMENTO é uma cola proteica obtida a partir de gelatina alimentar pouco hidrolisada com elevado grau de pureza.
AFFIMENTO foi especialmente estudada para a colagem de vinhos tintos.
AFFIMENTO se revelou tão eficaz quanto a albumina de ovo líquido nos testes permitindo uma clarificação cuidadosa de vinhos tintos e uma colagem de grande fineza.

PARA ESTE TIPO DE UTILIZAÇÃO

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Tinto

Gélatine N

Gomagem suave da estrutura tânica