OENOTANNIN VB Touch

Tanino puro extraído de aduelas de barris de carvalho para o envelhecimento de vinhos brancos, tintos e rosés.

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dosagem

Para vinhos brancos e rosés: 0,5 a 10 g/hL. Para vinhos tintos: 5 a 30 g/hL

ACONDICIONAMENTO

500 g

Tipo de vinho

Blanc, Rosé, Rouge

CARACTERÍSTICAS

APLICAÇÕES

Provém do OENOTANNIN VB 105, o OENOTANNIN VB TOUCH foi submetido a um tratamento (térmico especial), que aumenta a fração dos compostos fenólicos simples em relação ao teor de elagitaninos.

Durante o envelhecimento, para vinhos brancos, rosés e tintos.
No final do processo de maturação (envelhecimento), antes do engarrafamento.