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Issu d’un procédé de fabrication novateur, OENOTANNIN VB TOUCH est un pur tanin de chêne. Utilisé au cours de l’élevage, il apporte du volume au vin tout en renforçant son potentiel aromatique.
- En cours d’élevage pour les vins blancs, rosés et rouges
- En fin d’élevage, pour apporter la touche finale avant la mise en bouteille
- Contribue à l’harmonie entre la structure tannique et le volume en bouche
- Préserve et renforce le caractère variétal du vin
- Confère au vin une certaine sucrosité
