Thiamine

Fator de crescimento de leveduras
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dosagem
0,3 mg/L
ACONDICIONAMENTO
20 g
Tipo de vinho
Blanc, Rosé, Rouge
CARACTERÍSTICAS
APLICAÇÕES

A tiamina, ou vitamina B, é um fator de crescimento indispensável para as leveduras. Adicionada no momento da inoculação de leveduras, ela melhora o início da fermentação e limita os riscos de interrupção do processo de fermentação.