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Blanc, Rosé
SPECTRA® Thiol
Préparation enzymatique spécifique pour extraction des précurseurs aromatiques du raisin.
Rouge
SPECTRA® QUERCETIN FREE
Préparation enzymatique spécifique pour la gestion des précipitations de quercétine
Rouge
LYSIS® Flash D
Préparation enzymatique spécifiquement développée pour la flash détente.
Blanc, Rosé
LYSIS® Essentia
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.
