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Blanc, Rosé
SPECTRA® Thiol
Préparation enzymatique spécifique pour extraction des précurseurs aromatiques du raisin.
Rouge
LYSIS® MPC
Préparation enzymatique microgranulée destinée aux moûts et aux vins issus de macération préfermentaire à chaud.
Blanc, Rosé
LYSIS® Intense
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la macération pelliculaire. Jus ou vins rouges.
Rouge
LYSIS® Flash D
Préparation enzymatique spécifiquement développée pour la flash détente.
Rouge
LYSIS® First
Préparation enzymatique microgranulée destinée à l’extraction et à la stabilisation de la couleur des vins rouges naturellement riches en tanins durs et astringents.
Blanc, Rosé
LYSIS® Essentia
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.
Rouge
LYSIS® Couleur
Préparation enzymatique microgranulée destinée à l’extraction et à la stabilisation de la couleur des vins rouges.
