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Blanc, Rosé
SPECTRA® Thiol
Préparation enzymatique spécifique pour extraction des précurseurs aromatiques du raisin.
Rouge
LYSIS® MPC
Préparation enzymatique microgranulée destinée aux moûts et aux vins issus de macération préfermentaire à chaud.
Rouge
LYSIS® Flash D
Préparation enzymatique spécifiquement développée pour la flash détente.
