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OENOTANNIN OENOGAL ist ein mit Alkohol extrahiertes Tannin zur Unterstützung der Vorklärung in Weißweinen. Es beugt bei Gelatineschönungen auch Schönungsfehlern vor. Es wird ebenso aufgrund seiner antioxydierenden Eigenschaften zum Beispiel bei geschädigtem Lesegut verwendet. Gänzlich in Wasser und in Alkohol löslich zeichnet sich
OENOTANNIN OENOGAL auch durch seinen 96 %-igen Gehalt an reinen Tanninen im Vergleich zum Trockenstoff aus.
- Für den Gebrauch in Kellerwirtschaft, Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie.
- Entspricht den geltenden Vorschriften.
