Gomme Fraîcheur

Zur Kolloidstabilisierung und zur Steigerung der Frische
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Dosierung
Durchschnittliche Dosage: 10 à 14 cL/hL. Max légale : 14 cL/hL
VERPACKUNG
5 L, 20 L und 1000L kanister auf anfrage erhaltlich
Weinart
Blanc, Rosé, Rouge
MERKMALE
ANWENDUNG

GOMME FRAÎCHEUR ist ein Präparat auf der Basis von hochwertigem Gummi arabicum, was die Herstellung einer praktisch farblosen Lösung mit sehr geringer Trübung ermöglicht.

  • Verbesserung der Stabilität von Rot-, Weiß- und Roséweinen
  • Verbesserung der Sensorik der Weine, Wahrung der Frische
  • Ausschließlich geschönten, filtrierten Weinen zugeben, vorzugsweise vor der Abfüllung