Thiamine

Wachstumsfaktor für die Hefen
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Dosierung
0,3 mg/L
VERPACKUNG
Für ein gutes Hefewachstum liegt der Thiaminbedarf bei etwa 0,3 mg/L.
Weinart
Blanc, Rosé, Rouge
MERKMALE
ANWENDUNG

Thiamin bzw. Vitamin B1 ist ein für die Hefen unerlässlicher Wachstumsfaktor. Seine Zugabe beim Hefezusatz verbessert die Angärung und beugt Gärstockungen vor.