Kyocell 2.0

Stabilizzante che possiede un elevatissimo potere complessante nei confronti del potassio...

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Contatti

DOSAGGIO

Max 20 g/hL, ossia 10 cL/hL di soluzione al 20%

CONFEZIONAMENTO

20 L e 1000 L

Tipo di vino

Bianco, rosato

CARATTERISTICHE

APPLICAZIONI

Stabilizzante tartarico liquido composto da una soluzione al 20% di CMC (Carbossi-Metil-Cellulosa) KYOCELL 2.0 possiede un elevatissimo potere complessante nei confronti del potassio e di conseguenza inibisce la formazione dei cristalli di bitartrato di potassio. La stabilizzazione è definitiva e non dipende dalla temperatura di conservazione del vino.