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ZH-HANS 
Associazione di polisaccaridi naturali e di lievito ricchi in elementi riducenti, utilizzabile in affinamento statico o dinamico.
OENOVEGAN® SBS è stato specificatamente studiato per ottimizzare l’integrazione del legno e per favorire la micro-ossigenazione riducendo al minimo i rischi d’ossidazione. La sua ricchezza in polisaccaridi ed elementi riducenti favorisce un affinamento controllato e sicuro.
OENOVEGAN® SBS contribuisce alla stabilità colloidale del vino.
OENOVEGAN® SBS è particolarmente indicato per l’elaborazione di vini in affinamento al fine di incrementare la dolcezza, la rotondità e proteggerne il colore.
Protegge gli aromi, il colore e la stabilità colloidale
Avvolge i tannini del legno
Gestisce gli equilibri di ossidoriduzione
Esalta il volume in bocca, il fruttato e le note dolci dei vini
