OENOVEGAN® FINESSE

OENOVEGAN® FINESSE é o resultado da associação de um copolímero natural vegetal (constituinte das paredes celulares do Aspergillus niger) e de proteínas leguminosas.
É um produto de colagem sem derivados de origem animal, ele pode corresponder completamente à exigência e abordagem Vegana.

• OENOVEGAN® FINESSE pode ser usado em todos os tipos de vinho para a colagem ou para eliminar as moléculas responsáveis pelo gosto desagradável.
• OENOVEGAN® FINESSE garante um resultado rápido em 48 horas e terá que ser trasfegado no final deste período, a fim de evitar a liberação destas moléculas indesejáveis.
• A ação de OENOVEGAN® FINESSE é complementar à do OENOVEGAN® MICROSTAB. A combinação destes dois produtos garante a ausência de micro-organismos e de
  moléculas indesejáveis no vinho.

• OENOVEGAN® FINESSE cola as moléculas de mau cheiro (notas animais, produtos farmacêuticos, cheiro de água estagnada, etc.) que aparecem como resultado do
  desenvolvimento de certos micro-organismos (Brettanomyces bruxellensis…).
• OENOVEGAN® FINESSE pode ser usado como agente auxiliar de clarificação e colagem de vinhos como alternativa as colas de origem animal.