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OENOTANNIN VB 105 é um tanino extraído de aduelas destinadas a fabricação de barricas de carvalho. Rico em elagitaninos, OENOTANNIN VB 105 é um auxiliar ideal para estabilizar a matéria coloidal e realçar a estrutura do vinho.
- Durante o processo de maturação (envelhecimento) de vinhos brancos, tintos e rosés.
