VIVACTIV® Premier

Nutriente orgânico para uma gestão qualitativa da fermentação alcoólica.

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dosagem

20 a 40 g/hL

ACONDICIONAMENTO

1 kg e 10 kg

Tipo de vinho

Blanc, Rosé, Rouge

CARACTERÍSTICAS

APLICAÇÕES

VIVACTIV^® PREMIER é um nutriente orgânico utilizado para conduzir as fermentações alcoólicas de forma segura e qualitativa, especialmente no caso de condições difíceis.

Aplicação em mostos brancos, rosados ou tintos.
Incorporar no momento de adicionar a levedura para controlar a FA em condições limitadas, tais como : a presença de toxinas, contaminação microbiana, alto teor alcoólico, fermentação a baixa temperatura, carência nutricional, turbidez baixa …
Incorporar no momento de adicionar a levedura para limitar os desvios organolépticos (produção de acidez volátil, H2S …)
Preparação do fermento (pé-de-cuba).

Esse produto pode ser adicionado diretamente sem a necessidade de reidratação: ele é DROP&GO!